Menu Starbucks : de la caféine à la gourmandise, que choisir ?

Un bras tendu vers un espresso brûlant, l’autre déjà attiré par un donut nappé de caramel : voilà le genre de dilemme qui s’installe chez Starbucks. Ici, la frontière entre l’envie de caféine et la tentation du sucre se brouille, parfois jusqu’à l’indécision la plus délicieuse.Faut-il miser sur la claque d’un shot énergisant ou se laisser aller à un latte aussi réconfortant qu’un dessert ? Derrière chaque commande, une petite lutte s’engage entre sagesse et gourmandise. Starbucks, ce n’est pas juste une pause, c’est tout un terrain de jeu pour curieux, hésitants et autres explorateurs du goût.

Starbucks, bien plus qu’un simple café : immersion dans l’univers du menu

Impossible de réduire Starbucks à son espresso ou à son latte. Le menu Starbucks foisonne et s’amuse avec les codes, mixant classiques et créations saisonnières, boissons signatures et douceurs à grignoter. Puristes, aventuriers ou simples curieux, chacun y repère sa cible.

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• Espresso, latte, cappuccino : la tradition du café italien, déclinée à toutes les intensités.
• Mocha, ristretto, lungo : pour ceux qui aiment explorer chaque nuance du grain.
• Frappuccino, cold brew, caramel macchiato : place à la fraîcheur et à la créativité, avec des recettes aussi audacieuses que réconfortantes.
• Pumpkin Spice Latte ou Oat Nog Latte : les stars du menu des Fêtes 2024, à ne pas rater.

Mais Starbucks ne se limite pas à la caféine. Le thé glacé passion tango, sans sucre ajouté ni caféine, apporte une touche légère et fruitée. Pour ceux qui préfèrent les arômes végétaux ou épicés, le thé matcha et le chai latte offrent une alternative pleine de caractère. Et c’est sans compter la personnalisation : laits végétaux (amande, soja, coco, avoine), sirops variés, crème fouettée, chaud ou frappé, chaque commande se transforme en expérience sur-mesure.

La carte, très loin d’être figée, s’étend aux snacks protéinés, pâtisseries réconfortantes, wraps colorés et bols protéinés pour tous les goûts et régimes. Un matin, c’est la danoise à la dinde et à la sauge qui fait de l’œil ; un autre, la barre bliss aux canneberges ou le gâteau-suçon bonhomme de neige rappelle l’esprit cosmopolite et festif de la marque. Plus qu’une simple liste, le menu Starbucks s’impose comme un véritable terrain d’aventures culinaires.

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Quels choix pour les amateurs de caféine et les adeptes de gourmandises ?

Entre les inconditionnels du café pur et les fans de douceurs régressives, Starbucks joue sur tous les tableaux. Les classiques du café – espresso, latte, cappuccino, mocha, ristretto, lungo – structurent la carte, chacun pouvant se boire chaud, frappé ou glacé. Le cold brew et le frappuccino attirent les amateurs de fraîcheur, là où le caramel macchiato ou le pumpkin spice latte incarnent l’alliance gourmande entre caféine et dessert.

Ici, la personnalisation est reine : laits végétaux à foison, sirops aromatisés, nuage de crème fouettée ou dosage précis de café, tout se module à la demande. Un latte s’envisage au lait d’avoine pour une touche nutritionnelle ou au lait d’amande pour un parfum subtil. À chacun sa version, à chacun sa part de plaisir ou d’équilibre.

Pour ceux qui ne jurent que par la caféine :

• Un espresso court et puissant
• Un latte ou cappuccino pour marier intensité et douceur
• Un café filtre ou américano : l’option pour faire durer la dégustation

Les gourmands, eux, lorgnent du côté des recettes signatures : mocha, latte aromatisé, frappuccino caramel. Les pâtisseries maison – gâteau-suçon bonhomme de neige, barre bliss aux canneberges, biscuit pingouin – accompagnent chaque gorgée et enrichissent la pause café. L’offre s’étend aussi aux snacks protéinés ou aux petits-déjeuners malins, comme le wrap aux épinards, feta et blanc d’œuf, où plaisir et équilibre s’accordent sans conflit.

Panorama des boissons et douceurs emblématiques à ne pas manquer

Starbucks s’affranchit allègrement du modèle traditionnel du coffee shop. Sa palette de boissons dépasse l’espresso pour proposer un véritable éventail. Les adeptes de légèreté s’orientent vers le thé glacé passion tango, sans caféine ni sucre ajouté : une option fraîche, faible en calories, qui s’agrémente d’une tranche de citron ou d’un sirop light, au gré des envies.

Les recettes saisonnières rythment l’année. En 2024, impossible de passer à côté du Refresher canneberge et orange à la limonade ou à la boisson de coco, ou du tout nouveau Oat Nog Latte. Les classiques font leur retour, tels le moka à la menthe poivrée, le latté au marron praliné, le latté biscuit au sucre, le latté au caramel brûlé ou encore le chai glacé pains d’épices à la boisson d’avoine.

Les fans de matcha misent sur le thé vert matcha latte, reconnu pour ses antioxydants. Quant aux adeptes de réconfort, ils retrouvent les épices du thé chai, nature ou façon latte.

Côté snacks et pâtisseries, la tentation ne manque pas :

• Gâteau-suçon bonhomme de neige
• Barre bliss aux canneberges
• Biscuit pingouin
• Danoise à la dinde et à la sauge
• Pain d’épices

Envie d’une pause équilibrée ? La boîte de protéines (poulet grillé, houmous, légumes croquants), le bol protéiné au poulet et quinoa, le wrap aux épinards, feta et blanc d’œuf ou la tartinade à l’avocat enrichissent l’offre. Les flocons d’avoine classiques débarquent au petit-déjeuner, agrémentés de noix ou de myrtilles, tout comme la boîte à protéines œufs et cheddar (œufs durs, cheddar, fruits frais, beurre de noix).

De la douceur la plus régressive à l’option la plus sage, Starbucks multiplie les combinaisons et rend chaque passage unique.

Personnaliser sa commande : astuces pour une expérience sur-mesure

La personnalisation, chez Starbucks, n’a rien d’un mirage : chaque client ajuste sa commande à l’envi, selon ses envies, ses contraintes ou ses convictions. Les alternatives végétales (amande, soja, avoine, coco) remplacent le lait classique et, désormais, sans supplément. Un vrai tournant pour les intolérants au lactose comme pour ceux qui cherchent à alléger leur quotidien.

La dose de sucre se module à la demande : sirop classique, version sans sucre, dosage réduit ou absence totale, pour un profil aromatique qui colle à l’humeur du moment. Taille de la boisson, intensité du café, crème fouettée ou mousse froide sans produits laitiers, tout se règle à la carte.

• Demandez un café plus léger : retirez un shot d’espresso, ou choisissez une mouture « blonde ».
• Optez pour les versions sans sucre sur les recettes frappées ou lactées.
• Adaptez le choix du lait selon la boisson : amande avec le matcha, avoine avec le latte, etc.
• Pour les boissons froides : plus ou moins de glaçons, topping au choix… à vous de composer.

Cette liberté, ce sont aussi des détails qui font la différence : le supplément végétal supprimé, la possibilité de tout ajuster, la promesse que chaque commande vous ressemble. Chez Starbucks, la routine n’a pas droit de cité : chaque gorgée, chaque bouchée, raconte une histoire différente. Et demain, qui sait ? Le choix du menu pourrait bien vous surprendre…